Die Fähigkeit, zwischen Hunger und Appetit zu unterscheiden, ist der Schlüssel zu gesunder Ernährung und Gewichtskontrolle. Dies erklärte die Ernährungswissenschaftlerin Victoria Govorushko in einem Gespräch mit Radio 1. Als Beispiel nannte sie kleine Kinder: Wenn sie hungrig sind, kann man sie nicht mit Wasser füttern. Mit zunehmendem Alter lerne man jedoch, nach dem Abendessen Süßigkeiten zu essen.
„Der Hunger wählt nahrhafte Lebensmittel. Wenn man zum Beispiel einen Schokoriegel und einen Teller mit Salzcrackern vor sich liegen hat, wird man sich für das Zweite entscheiden. Und Appetit ist, wenn man etwas will, ein paar Kekse“, so Govorushko.
Sie riet dazu, immer auf sich selbst zu hören und sich zu fragen, ob man wirklich Hunger verspürt oder nur eine „Leckerei“ will.
